«Пирожное» с икрой и белым шоколадом
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Булочка с чернилами каракатицы - 1 шт.
- Белый шоколад - 30 г
- Икра кижуча - 1 ст.л.
Способ приготовления
Рецепт Гиви Хатисова, шеф-повара ресторана «Владивосток-3000» для Московского Гастрономического фестиваля - 2017.
-
1Берем кусок булочки с чернилами каракатицы, стаканом вырезается круг.
-
2По верх выкладывается натертый белый шоколад и столовая ложка икры кижуча.