Ирина Климовская 1 7334

Едим и крепчаем. Какой рацион поможет избежать остеопороза

Статья из газеты: АиФ Здоровье №12 19/03/2015

При остеопорозе снижается плотность костей, они становятся более хрупкими и могут сломаться даже при совсем небольшой травме. Как предупредить и остановить развитие этого грозного недуга? Будем исцеляться за обеденным столом!

Строительные минералы

Если вы хотите снизить риск остеопороза, обратите внимание на то, чтобы организм был обеспечен рядом витаминов и минералов. Вот самые важные из них.

Кальций. Он необходим для формирования костной ткани и своевременного восстановления ее клеток. Чтобы обеспечить им организм, почаще включайте в рацион молочные и кисломолочные продукты: молоко, кефир, творог, йогурт, простоквашу, ряженку, твердый сыр, брынзу. Значительное количество кальция можно получить из сои и соевых продуктов. Кстати, изофлавоны сои способствуют сохранению плотности кости.

Для полноценного усвоения кальция в рационе должны быть продукты, богатые медью, марганцем, цинком, витаминами В6, С, К и фолиевой кислотой. Основные поставщики этих полезных веществ – орехи, семечки, все виды капусты, морковь, изюм, чернослив, бобовые, бананы, говяжья печень, зелень, грибы.

Витамин D. Нужен для того, чтобы кальций нормально всасывался из пищеварительного тракта. Значительная часть витамина образуется в коже под воздействием солнечных лучей. Но, к сожалению, зимой и ранней весной солнце в большинстве регионов нашей страны очень робкое, показывается ненадолго и именно в те часы, которые мы обычно проводим на работе, в помещении. Поэтому в холодные месяцы может возникнуть дефецит витамина D и риск остеопороза растет.

Восполнить дефицит «солнечного» витамина помогут диетические рыбные блюда. Чемпионы по содержанию витамина D – палтус, треска, лосось, тунец, сельдь, скумбрия.

Магний. Этот минерал – один из важных минеральных составляющих костной ткани, он обеспечивает прочность и гибкость костей. Достаточное поступление в организм магния замедляет возрастное уменьшение костной массы и препятствует развитию остеопороза. А вот при дефиците этого вещества усвоение кальция нарушается.

Основные источники магния: пшеничные отруби, проросшие зерна пшеницы, тыквенные семечки, семечки подсолнечника, овсяная и перловая крупа, рис, свежая зелень, бобовые, курага, бананы, хлеб с отрубями, сыр, морская рыба, говядина.

Важно
Многие женщины хотят похудеть. Однако резко делать это нельзя, иначе костная ткань неминуемо пострадает. В одном из исследований ученые изучали состояние здоровья женщин, которые, сев на голодную диету, за несколько дней сбросили около 3 кг. Оказалось, что в их костной ткани значительно уменьшилось содержание кальция. Чтобы диета не нанесла серьезного вреда здоровью и не способствовала развитию остеопороза, диетологи настоятельно советуют худеть постепенно, не истязая себя голодовками, и обязательно включать в рацион молочные продукты и рыбные блюда.

Долой из меню!

Многие продукты негативно влияют на костный обмен, поэтому, если в меню их слишком много, риск остеопороза растет. По возможности ограничьте их потребление.

Сладости и сдоба. Рафинированные и мучные продукты бедны жизненно важными для костной ткани минералами и витаминами, зато заметно добавляют калорий. Уменьшите потребление белого хлеба, перейдите на хрустящие хлебцы или хлеб с отрубями. Вместо сахара и конфет возьмите к чаю 5–6 ягод чернослива, инжира, фиников, кураги.

Кофе, зеленый чай, некоторые травяные чаи. Обладая мочегонным действием, эти напитки активно выводят из организма кальций. Поэтому злоупотреблять ими не стоит. Если не можете отказаться от лишней чашки кофе, хотя бы добавьте в него молоко или сливки.

Алкоголь. По данным специалистов, даже пара бокалов вина, если вы выпиваете их ежедневно, способствуют падению в крови уровня фосфора, который необходим для прочности костей. Поэтому возникает минеральный дисбаланс, из-за которого теряется и кальций. Конечно, немного выпить не запрещается, однако употребление спиртного не должно быть систематическим.

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (1)
  1. Поль-Фердинанд Гаше
    |
    20:35
    19.03.2015
    0
    +
    -
    Для того,чтобы бороться с врагом,его надо знать в лицо. Постклимактерический остеопороз – остеопороз, связанный со снижением продукции женских половых гормонов. Старческий остеопороз – остеопороз, связанный с общим старением и изнашиванием организма, уменьшением массы и прочности скелета после 65 лет. Кортикостероидный остеопороз – возникает при длительном применении гормонов (глюкокортикоидов). Вторичный остеопороз - возникает как осложнение при сахарном диабете, онкологических заболеваниях, хронической почечной недостатачности, заболеваниях легких, гипертиреозе, гипотиреозе, гиперпаратиреозе, недостатке кальция, ревматоидном артрите, болезни Бехтерева, хроническом гепатите, болезни Крона, длительном приеме препаратов алюминия. Так что,одной диетой тут не обойтись.Обращайтесь к толковым врачам!
Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Налоги каких должников предложил списать Путин?
  2. Что за пункты быстрого разбора ДТП будут на МКАД?
  3. Что за новый вид мошенничества со страховкой по кредиту появился в России?



Какая система оценок в школе самая правильная?

Самое интересное в регионах


Новое на AIF.ru