aif.ru counter

Клубничная грядка. Какие витамины на ней растут

Статья из газеты: АиФ Здоровье № 27 04/07/2017

Сезон клубники в разгаре. Так что пора брать лукошки и отправляться на рынок или на собственную дачу. Ведь клубника – это не только вкусно, но и очень полезно!

Для лица и фигуры

Клубника вполне заслуживает, чтобы её называли ягодой красоты. С её помощью можно:

Спастись от морщин. Всё дело в обилии антиоксидантов – веществ, нейтрализующих свободные радикалы, которые виноваты в появлении гусиных лапок и носогубных складок.

Справиться с лишними килограммами и целлюлитом. Можно запросто расстаться с парой лишних килограммов за месяц, если ежедневно съедать полкило клубники. Вес снижается за счёт активизации обмена веществ. А целлюлит сглаживается благодаря способности клубники выводить из организма избыток жидкости.

Отбелить зубы. Органические кислоты, которыми богата клубника, могут немножко осветлить зубную эмаль. К тому же в ягодах немало фитонцидов, своего рода натуральных антибиотиков. Они спасут от кровоточивости дёсен и неприятного запаха изо рта. Однако если у вас слабая эмаль или имеется кариес, лучше не злоупотреблять клубничным отбеливанием и прополоскать рот после поедания сочных ягод.

Отрастить волосы. Клубника содержит витамины группы В, которые отвечают за густоту шевелюры и не дают появляться перхоти.

Избавиться от прыщей. Цинк, которым буквально напичканы сладкие клубничины, – один из основных ингредиентов мазей для лечения угревой сыпи.

Для сердца и сосудов

Клубника запросто может стать вкусным профилактическим средством против разных заболеваний. Она способна:

Сбить температуру. В клубнике содержится ацетилсалициловая кислота – основная составляющая аспирина.

Снизить артериальное давление. Ягоды обладают мягким мочегонным эффектом, благодаря которому давление постепенно приходит в норму.

Укрепить сердце. В клубнике имеется калий, который улучшает сердечную деятельность и повышает эластичность сосудов.

Защитить от простуды. По количеству витамина С клубника уступает лишь шиповнику, облепихе и чёрной смородине. Так что тем, кто ухитрился простудиться в середине лета, не стоит пренебрегать клубничной терапией!

Нейтрализовать стресс. В клубнике много никотиновой кислоты, которая нужна организму, чтобы бороться с негативными последствиями стресса.

Важно!
Клубника противопоказана: Больным гастритом в стадии обострения. Вне обострения клубнику лучше заправлять сливками или сметаной, чтобы защитить слизистую желудка. Аллергикам. Эта ягода нередко вызывает нежелательные реакции. Причём в группе риска те, кто страдает поллинозом, – пористая поверхность клубники притягивает пыльцу растений. Страдающим некоторыми заболеваниями печени и желчного пузыря – клубника обладает довольно сильным желчегонным эффектом.

Для счастья

Позитивный настрой дарит аромат клубники. Ведь он:

Снимает усталость. Исследование, проведённое со спортсменами, показало, что, если во время тренировки в зале пахло земляникой, атлеты дольше не уставали.

Пробуждает приятные воспоминания. Учёные из Лондона провели эксперимент с участием добровольцев и выяснили, что в момент поедания клубники у людей повышается настроение, так как клубничный запах заставляет их вспоминать лучшие моменты из детства.

Создаёт ощущение влюблённости. Неслучайно клубнику с давних пор считали афродизиаком! Правда, запах клубники влияет на людей неодинаково. Те, кто удовлетворён своей личной жизнью, более чувствительны к действию клубничного аромата по сравнению с неудачниками.

Успокаивает. Участники одного из экспериментов, которым посчастливилось сдавать экзамен в помещении, наполненном ароматом клубники, нервничали меньше по сравнению с испытуемыми, проходившими тестирование в комнате, где ничем не пахло.

С чем сочетается клубника

  • С другими фруктами. Особенно хороша ягода в компании с консервированными ананасами и бананами.
  • С салатными листьями. Добавьте в салат из рукколы несколько нарезанных клубничин и заправьте смесью лимонного сока и оливкового масла.
  • С авокадо. Нарежьте его брусочками, добавьте свежий огурец, кусочки клубники, посолите, поперчите и заправьте салат фруктовым или бальзамическим уксусом.
  • С сыром. Недаром клубника часто выступает украшением сырной тарелки!
  • С кашей и сладкими омлетами.
  • С курицей. Не бойтесь украшать клубникой салаты типа «Цезарь». А рубленые орешки подчеркнут пикантность такого сочетания.
  • С чёрным перцем. Если приправить ломтики клубники перцем и обжарить на сливочном масле, получится незабываемый соус к мороженому или другим молочным десертам. 

Актёр Сергей Губанов

– Клубнику я люблю. В Москве покупаю её на рынке недалеко от дома, потому что продавцу доверяю. Беру эти ягоды исключительно в сезон. Зимой она бывает только в супермаркетах. Не знаю, где и как её выращивают. Думаю, без химических анализов мы это не проверим. 

Смотрите также:


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Почему нельзя выбрасывать чек из банкомата?
  2. Кто взял на себя ответственность за взрывы на Шри-Ланке?
  3. Когда Зеленский вступит в должность президента?


Самое интересное в регионах
Роскачество