По данным Россельхознадзора, недобросовестные российские производители подмешивают в молоко не только воду, но и мел, крахмал, гипс, соду и известь. Об этом со ссылкой на результаты изучения способов фальсификации молочной продукции сообщается на сайте ведомства.
Отмечается, что за последние несколько лет приемы фальсификации практически не изменились. Например, в сметану очень часто добавляют, помимо кефира, соевый белок, растительное масло, а также вкусовые добавки и стабилизаторы.
Кроме того, по информации Россельхознадзора, растительный жир зачастую оказывается в сыре, твороге и сливочном масле.
Как поясняют специалисты ведомства, цель такой фальсификации - получение незаконной прибыли, так как различные примеси снижают себестоимость продукции.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Минсельхоз опроверг информацию о фальсификации 80% сыров 
Что делать при отравлении некачественными продуктами? 
«По итальянскому рецепту». Может ли ветчина быть натуральной? 
Страшно полезно. Что такое орторексия и чем она опасна? 
Ошибочно полезны. Что нужно знать о популярных продуктах и их качестве 
