Аргументы и Факты
+7 (495) 646 57 57
16+
Федеральный АиФ
Аргументы и Факты
16+
Федеральный АиФ
Срочная новость Спецпроект «АиФ»: Игра выходит в офлайн Срочная новость
Рейтинг автора: 10 +

Мария Тихменева

Родилась в Москве в 1980 году. В 2003 году закончила историко-филологический факультет РГГУ. С 2006 года пишу о крепком алкоголе, вине и гастрономии. Сначала работала в издательстве «Виномания» и журнале «Дистиллятор». Также писала обзоры ресторанов и статьи о кулинарии для других изданий.

С 2012 года веду раздел «Кухня» на сайте АиФ.ru.

Написать автору
  1. Все
  2. Материалы
  3. Мнения
  4. Подготовлено автором

Экономия времени или потеря витаминов? Почему опасно замачивать крупы

Комментарии (0)
Оказывается, замочить крупу на ночь — не так уж безопасно. Такая экономия времени может вести к серьезному отравлению. Как все сделать безопасно, рассказала нутрициолог Анна Слип.
Поделиться: ЕЩЕ

Холодный компот или горячий чай? Чем лучше запивать еду

Комментарии (0)
Разбираемся с экспертом, вредно ли запивать еду горячим чаем и можно ли простудить желудок.
Поделиться: ЕЩЕ

Вешаем в граммах. Сколько соли нужно класть в шашлык

Комментарии (0)
Шеф-повар поделился своим золотым правилом по количеству соли для маринования шашлыка.
Поделиться: ЕЩЕ

Маринованный лук зря не добавят. Как убрать тяжесть после шашлыка

Комментарии (0)
Какой соус выбрать, чем запивать и что добавить к шашлыку, чтобы не чувствовать тяжести и получить полноценный полезный обед.
Поделиться: ЕЩЕ

Простые маринады для шашлыка 2026: с луком, уксусом, майонезом, кефиром

Комментарии (0)
Минимальные время выдержки мяса в маринаде — около часа.
Поделиться: ЕЩЕ

Дачник, захвати решетку. Рецепты быстрых обедов на мангале

Комментарии (0)
Делимся простыми и очень легкими в приготовлении вариантами блюд на мангале. Хорошо подойдут для обеда на даче.
Поделиться: ЕЩЕ

Берите жирное мясо. Снег, дождь, ветер: как готовить шашлык в плохую погоду

Комментарии (0)
Рассказываем, как пожарить хороший шашлык, когда не повезло с погодой.
Поделиться: ЕЩЕ

Не боимся трудностей. Как приготовить шашлык из телятины

Комментарии (0)
Шеф-повар поделился своим способом приготовить шашлык из телятины. Мясо получается очень сочным и нежным.
Поделиться: ЕЩЕ

Шашлыки-2026: лучшие рецепты из говядины, баранины, свинины и курицы

Комментарии (0)
Мясо на мангале — одно из любимых блюд на пикниках и выездах на природу
Поделиться: ЕЩЕ

Эксперименты с водой и корицей. 10 способов улучшить вкус кофе

Комментарии (0)
Делимся простыми способами сделать чашечку утреннего кофе еще лучше.
Поделиться: ЕЩЕ

Идеальное блюдо в ненастный день. 4 рецепта согревающих пряных супов

Комментарии (0)
Лучше всего согревает ненастным весенним днем тарелка пряного супа.
Поделиться: ЕЩЕ

Продлевает срок хранения? Нутрициолог объяснила пользу вакууматора

Комментарии (0)
Специалист по питанию рассказала aif.ru, нужен ли для повседневной кулинарии вакууматор, в чем его плюсы и минусы.
Поделиться: ЕЩЕ

400 граммов клетчатки. Что приготовить из пачки овощной замороженной смеси

Комментарии (0)
Делимся рецептами для быстрого и полезного ужина на всю семью.
Поделиться: ЕЩЕ

Вкусная, но опасная корочка. Как снизить вред жареного мяса

Комментарии (0)
Биохимик объяснила, почему мы так любим мясо с хрустящей корочкой и как его правильно есть, чтобы минимизировать вред канцерогенов.
Поделиться: ЕЩЕ

Разгрузить печень. Три причины есть весной крапиву и одуванчики

Комментарии (0)
Специалист по питанию объяснила, почему весной нужно есть как можно больше зелени и в том числе — дикоросов. И как это правильно делать.
Поделиться: ЕЩЕ
Загрузить еще
Самое интересное в регионах


Топ 5 читаемых