11:06 15/06/2014 Денис Халаимов 11 13051

Огуречные законы

В своём стремлении к упорядочиванию всего и вся европейские чиновники очень часто доходят до абсурда. Например, 15 июня исполняется 26 лет с момента принятия Предписания Еврокомиссии номер 1677/88 «Об установлении норм качества огурцов».

Денис Халаимов.
Денис Халаимов. © / АиФ

Каждый раз, выбирая в магазине огурцы, я непременно отдаю предпочтение исключительно их «кривым» сородичам. Нет, они не вкуснее и не зеленее, и я не знаю какого-то особого рецепта их приготовления. Всё гораздо проще — мне их жалко, ведь кривые огурцы 20 лет совершенно незаслуженно считались в Европе продуктом, не достойным стола потребителя.

Мы часто говорим и пишем о том, что на Западе любят порядок, это действительно так. Но в своём стремлении к упорядочиванию всего и вся европейские чиновники очень часто доходят до абсурда. 15 июня исполняется 26 лет с момента принятия Предписания Еврокомиссии номер 1677/88 «Об установлении норм качества огурцов». Небольшой документ из нескольких страниц обстоятельно «разжёвывает» нормы, согласно которым огурцы могут считаться качественными. Чем же должен отличаться качественный огурец? Он должен быть твёрдым, хорошо развитым, чистым, он должен не горчить и… иметь изгиб не более 1 см на 10 см длины. Кривые или слишком изогнутые, в общем — неправильные овощи, должны отбраковываться и продаваться как второсортный товар.

Если вы думаете, что такая абсурдная стандартизация коснулась тогда только огурцов, то заблуждаетесь. Вместе с этим предписанием было выпущено ещё несколько, в которых ограничивалась продажа овощей и фруктов нестандартного размера — всего 36 видов наименований. Данные предписания, получившие народное название «огуречных законов», сразу стали объектом насмешек со стороны журналистов и вызвали головную боль у фермеров. Теперь, мало того что овощи надо было вырастить, их ещё и надо было вырастить правильной формы. А сами потребители смеялись над еврочиновниками, не понимая какое имеет значение, кривой огурец или нет, например, для салата.

Справедливости ради, действия чиновников не были уж совсем спонтанными и непродуманными.

Их логика опиралась в том числе на пожелания крупных торговых сетей и поставщиков, которым для удобства логистики нужны были более стандартизированные размеры овощей: прямые овощи проще упаковывать и легче считать. Но при этом в своём стремлении чиновники явно перестарались и сильно усложнили жизнь многим фермерам.

Впрочем, и это далеко не единственные законы, заставляющие задуматься о количестве свободного времени у еврочиновников. Не так давно они, например, запрещали разливать из контейнеров и канистр оливковое масло в небольшие графинчики на столах в ресторанах. А до 2012 года действовала норма о форме размеров сидений в тракторах.

Сами «огуречные законы» просуществовали до 2009 года, но до сих пор их вспоминают и используют в лекциях европейских и американских университетов по операционному менеджменту в качестве примера абсурдного стремления к порядку во всём.

Так что в следующий раз, останавливаясь перед прилавком, вспомните эту историю и просто из жалости купите кривой огурец, как это делаю и я.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

Оставить комментарий
Вход
Лучшие комментарии
  1. Карабас
    |
    12:10
    17.06.2014
    2
    +
    -
    Да-а! А что же еще плохого в Европе? Всё них в порядке. И с дорогами, качеством продукции, полицией и так далее. Даже с парковками прекрасно - бюджеты пополняются парковки строятся. Законы соблюдаются.Города красивые и чистые. Как и парки. В отличие от нас. Слава Богу, что есть возможность посмеяться над кривым огурцом - так над собой смеемся! Ну, посчитал кто-то - что фермеры смогут произвести селекцию и за 2-3 года путем отбора вырастить прямые огурцы, как было подобное с другими фруктами и овощами - вплоть до гибридов - не получилось. Отменят. Ехидствуя - завидуем уровню и качеству жизни в ЕС из самой богатой страны мира..
  2. Евгений Шустиков
    |
    09:59
    17.06.2014
    1
    +
    -
    Зря смеётся журналист! Еще в детстве я заметил, что у огурцов, на срезе у которых радиальная структура 3-х лучиков отличается от 120 градусов, - сильно горчат! А встречается это обычно именно у кривых огурцов. Так, что ежели не желаете неприятных вкусовых ощущений - отдайте кривые огурцы на корм скоту или автору статьи!
Комментарии (11)
  1. сэм
    |
    15:27
    15.06.2014
    1
    +
    -
    В этом плане очень удобны квадратные помидоры, а точнее - в форме "куба". Ведь как показывает практика, круглый помидор, а точнее - в форме "шара" - не есть идеальный вариант по форме, так как занимает много места в упаковке, ввиду большого количества пустот. А помидоры-кубики пустот в коробке не оставляют совсем. И при этом какая экономия упаковочного материала! Хотелось бы узнать номер Предписания Еврокомиссии для выращивания квадратных, то есть кубических помидор.
  2. спокойный
    |
    15:58
    15.06.2014
    0
    +
    -
    когда у человека на душе много грехов и ему хочется встать с колен или даже из лужи куда он упал своими грехами самый простой способ не требующий усилий найти кто еще более грешен а проще всего приписать несуществующие грехи другому или выдать за грех что то что не является грехом вот эта статья один из примеров как это делается
  3. шмерц
    |
    23:07
    15.06.2014
    1
    +
    -
    Если автор попробовал бы засолить кривые огурцы в банке, он бы сразу понял, что такой закон действительно в интересах потребителя, потому что прямых в тот же объем помещается вдвое больше. А с точки зрения экологии и экономики - то же количество прямых огурцов требует вдвое меньше стекла. И нечего хихикать! В свое время из СССР мне привезли в подарок жестяную табличку промышленного производства, свинченную с грузового лифта. Текст гласит: "Провозить грузы, превышающие своими размерами габариты лифта, категорически воспрещается". Так что - "над кем смеетесь? Над собой смеетесь!"
  4. кобзарь
    |
    12:41
    16.06.2014
    0
    +
    -
    Как потребитель огурцов выбираю прямые огурцы. Почему-то среди выращиваемых на собственном участке кривые горчили больше, даже если поливали хорошо. Правда, иногда размер решает дело: кривой нужного размера лучше прямого огромного... А вот кривые арбузы попадались более сладкие... Предрассудки, конечно... Или в голове что-то не то засело...
Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Зачем советник Трампа приехал в Москву?
  2. Чем запомнилась народная артистка России Альбина Матвеева?
  3. Почему запретили ввозить в Россию импортные томографы и кресла-коляски?

О чём бы вы хотели прочитать в следующем номере «АиФ Про Кухню»?

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ