Инна Алейникова 0 268

Мир, держись! Студенты колледжей показали мастерство на WorldSkills Russia

В Южно-Сахалинске определили и наградили лучших участников финала VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), в котором соревновались студенты российских колледжей и техникумов.

Первое место - у сборной Москвы, второе - у команды Татарстана, третье - у ребят из Московской области.  

Когда задание - сюрприз

В августе Сахалин собрал лучших студентов колледжей в возрасте от 16 до 22 лет (в ряде случаев до 25). За плечами тех, кто попал в финал, победы на региональных и отборочных чемпионатах и долгие дни тренировок. Всего в Южно-Сахалинск приехали 700 участников, которые соревновались по ­­­63 компетенциям.

Сборная Москвы приняла участие в конкурсах по всем компетенциям национального финала. Столицу на соревнованиях представили 105 участников, из них 63 человека - представители основной возрастной категории и 42 - юниоры.

Фото: WorldSkills Russia

«Во время конкурса я занималась только своей работой, отключалась от происходящего рядом, - рассказывает занявшая первое место по компетенции «Флористика» Анастасия Вашурина. - Когда ты думаешь о том, что другие участники сейчас что-то делают лучше тебя, то занижаешь свою самооценку, и всё идёт под откос». 

У Анастасии был лучший результат в Татарстане на региональном первенстве, что вывело её в участницы сахалинского финала. Требования к владению профессиональными навыками выходят далеко за пределы знаний непосредственно о цветах, о сезонах роста и цветения растений, способах хранения срезанных цветов, терминологии и т. д. Конкурсант должен разбираться в инструментах и оборудовании, детально знать технику безопасности и быть на высоте в деловых коммуникациях, ведь навыки продаж, умение удержать доверие клиента тоже признак профессионализма. К примеру, согласно стандартам WorldSkills, участие флориста в подготовке свадьбы требует от него понимания культурного и религиозного аспектов конкретной церемонии, учёта места проведения свадьбы и бюджетных ограничений клиента.  

Всеми этими знаниями будущая победительница овладевала в Казанском строительном колледже, при этом основное образование она получает в Международном колледже сервиса. К финалу готовилась долго и была готова к любым поворотам. «Но было тяжело, - признаёт Анастасия. - На некоторые задания отводилось не так много времени. И финал, конечно, отличается сложностью заданий». Например, флористам предлагалось отобразить в букете и композиции стихии воздуха и огня. И хотя список цветов оговаривается заранее, на каждом чемпионате, по словам Анастасии, бывают замены. К счастью, от тренера она получила установку не волноваться и всегда искать альтернативу. А ещё в конкурсную программу входило задание-сюрприз, когда условия оглашали всего за 15 минут до выхода на площадку. 

Первое место по компетенции «Флористика» заняла Анастасия Вашурина.
Первое место по компетенции «Флористика» заняла Анастасия Вашурина. Фото: WorldSkills Russia

Планы победителей

«Проведение чемпионата стало важным шагом не только для жизни нашего региона, но и для всех участников, - убеждён губернатор Сахалинской области Олег Кожемяко. - Ребята получили уникальную возможность заявить о себе на общероссийском уровне и сделать ещё один шаг в развитии своего профессионального мастерства, а их наставники, волонтёры, а также организаторы - бесценный опыт, который поможет в решении новых задач. Символично, что чемпионат прошёл именно в нашей Сахалинской области: регион успешно развивается, его будущее связывают с созданием современных производств, с эффективной социальной инфраструктурой, крупными транспортными и индустриальными проектами. Для их реализации нужны энергия, творчество и талант молодёжи. Квалифицированные кадры готовы работать по самым современным стандартам - такими вы и являетесь». 

Глава Сахалинской области добавил, что, возможно, кто-то из участников решит связать свою жизнь с этим регионом. Здесь есть все условия, чтобы реализовать профессиональный потенциал. Победитель по компетенции «Ресторанный сервис» Богдан Шпенюк пока думает о том, в каком регионе работать. Он и со специальностью определился не так давно.  

Победитель по компетенции «Ресторанный сервис» Богдан Шпенюк.
Победитель по компетенции «Ресторанный сервис» Богдан Шпенюк. Фото: WorldSkills Russia

«Я учусь на повара-кондитера в политехническом колледже № 50 Зеленограда, - говорит Богдан. - У нас есть и учебная практика, когда мы готовим в колледже, в аудитории с оборудованием, и производственная практика в ресторанах и кафе. Но мне предложили по­пробовать свои силы по компетенции «Ресторанный сервис». Понравилось, буду развиваться именно в этой сфере. Но на кондитера доучусь тоже».

Богдана готовили к чемпионату преподаватели колледжа. В выступлении - столько нюансов! За стольким нужно уследить - за столовыми приборами, посудой, столовым бельём, мебелью, атмосферой в ресторане... На Сахалине задание делилось на модули: сервировка и обслуживание гостей в ресторане, кафе, баре и на банкете. «С соперниками мы работали вместе, поэтому я видел, что в каких-то модулях они были лучше, в каких-то я», - вспоминает Богдан. Отмечает он чужую работу и после чемпионата - в роли посетителя ресторана: «Мысленно обращаю внимание на мелочи в обслуживании: как бы это оценили на конкурсе?»    

В планах у Богдана - войти в сборную России и дальше участвовать в движении WorldSkills Russia.

Фото: WorldSkills Russia

К Будапешту готовы

Победители и призёры финала VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)» - расширенный состав национальной сборной. У каждого из них есть шанс попасть в основной состав и представить страну на международных первенствах. Ближайшие - сентябрьский чемпионат Европы в Будапеште, чемпионат мира в Казани в августе 2019-го, а также чемпионат Европы EuroSkills в Австрии (Грац) в 2020-м и чемпионат мира WorldSkills Competition в Китае (Шанхай) в 2021-м. 

«Первенство проведено на самом высоком уровне, и это отметила китайская делегация, которая приехала сюда, чтобы перенимать опыт, - рассказал гендиректор союза «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)» Роберт Уразов. - Почти 10% населения острова посетило чемпионат - это абсолютно рекордная цифра для мероприятий, которые мы когда-либо проводили!» 

Мнение эксперта

«На мой взгляд, есть несколько причин успехов сборной Москвы на нацфинале «Молодые профессионалы (WorldSkills Russia)», - считает директор колледжа архитектуры, дизайна и реинжиниринга № 26 г. Москвы Константин Афонин. - Не только в этом году, но и ранее.

Московское образование одним из первых обратило внимание на движение, а вернее на возможности, которые дают соревнования. С прошлого года стандарты и методы WorldSkills Russia (WS) входят в итоговую оценку квалификации выпускника профессионального образования Москвы. Каждый выпускник имеет возможность участвовать в «Демонстрационном экзамене» по стандартам WS - и подавляющее большинство выпускников активно в этом участвуют! Таким образом, материальная база и качество работы преподавательского состава «обречены» соответствовать международному уровню.

И победы на национальном финале и международных конкурсах - свидетельство успешного применения инструментария WS как одного из «ускорителей» развития качества профессионального образования Москвы и индикаторы качества и соответствия международному уровню».

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Что за проект окололунной станции готовит Россия?
  2. Как узнать историю участка перед покупкой?
  3. Почему с утра сильно хочется есть?

Самое интересное в регионах
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ