aif.ru counter
Мария Позднякова 0 7627

«Американцы молча завидовали». Секреты русского пчеловода

14 августа — один из самых вкусных праздников: медовый спас. Учёный-пчеловод, профессор Владимир Наумкин рассказал «АиФ», почему именно мёд можно считать стратегическим запасом страны.

Чем злее пчёлы, тем больше мёда они производят.
Чем злее пчёлы, тем больше мёда они производят. © / Томас Тхайцук / РИА Новости

— В древности нашу страну называли «текущая мёдом», потому что Русь снабжала этим продуктом всю Европу и Азию. Мы были мировыми лидерами в экспорте мёда и воска. Причём много экспортировали именно в мусульманские страны, потому что напитки, которые изготавливались из мёда, не противоречили нормам ислама. Мёд тогда сравнивали с золотом. Внутри страны многие налоги выплачивались мёдом. Существовало целое сословие бортников (от слова «борть» — «дупло»). Ими становились люди ловкие, сильные, такие, что и медведя, если надо, заломят, — ведь трудиться приходилось в диких лесах. Бортники очень ценились в дружинах князей, когда те шли воевать, порой из них формировали отдельные отряды.

Среди пчеловодов бедных нет

В мирной жизни у бортников были свои привилегии. Так, судить человека, добывающего мёд, могли только его собратья по цеху. Во все времена это были состоятельные люди. В Великую Отечественную некоторые пчеловоды на свои средства покупали один, а то и два самолёта для Красной армии. Был такой Ферапонт Головатый, он отправил на фронт два истребителя. И сегодня вы среди пчеловодов бедных людей не найдёте. Если у человека есть 100 семей пчёл, считай, он миллионер. Другое дело, что занятие это требует знаний, сил и терпения.

Пчеловод Ферапонт Головатый на свои деньги купил для фронта самолёт Як-3, 1944 г.
Пчеловод Ферапонт Головатый на свои деньги купил для фронта самолёт Як-3, 1944 г. Фото: РИА Новости

А не бедствовали пчеловоды потому, что мёд во все века был одним из основных продуктов. Его использовали для приготовления напитков, выпечки, как лекарство. Продукты пчеловодства, к слову, могли бы и сегодня заменить львиную долю аптечки россиян. Например, маточное молочко, которое выделяется из верхнечелюстных желёз пчёл-кормилиц, — это единственный на сегодня препарат в мире, останавливающий процесс старения человеческого организма. В СССР получали всего 3-5 тонн в год этого ценнейшего эликсира. И шёл он в основном на стол членов правительства и космонавтов. У нас и сейчас его не так много производят. А вот японцы употребляют 300 тонн маточного молочка в год, поэтому у них и средняя продолжительность жизни 84-87 лет.

Кстати, до революции монахи в Киево-Печерской лавре жили по 100 лет. Летописи писали при свечках, а зрение было 100%. Почему? Выяснилось, что воду они пили, в основном заряженную на ульях. Тогда в России почти у каждого монастыря своя пасека была. И знаете, многие пчеловоды вообще не едят мёд, а оздоравливаются тем, что вдыхают воздух, который исходит из ульев. Запах мёда, прополиса, воска — он настолько благоприятный, что учёные, проведя опыты, чуть не запрыгали от радости. Этот воздух можно продавать в специальных баллончиках: ни бактерий, ни вредных вирусов — ничего там нет.

Сколько съедать?

Очень печально, что народ наш приучили к сахару. Подумайте: свёклу в России выращивают последние 200 лет, а мёд мы употребляем тысячелетия. Чтобы переработать сахар, организму требуется много сил. А мёд сразу, как только вы ложечку в рот положили, переходит на капиллярный уровень, то есть полностью усваивается. Оптимальный объём мёда в день — 1 г на 1 кг веса. Раньше в России почти в каждой семье на столе стояла чашка, там лежали куски сотового мёда. Предки наши знали: это не только здоровье, но и красота. Женщины в бане делали медовые маски. А для здоровых дёсен и зубов надо два раза в день кусочек медовых сот жевать минут по 15. Многие иностранцы, которые на Русь нападали, отмечали, что у нашего народа красивые белые зубы, — а это всё от воска и мёда.

Надо сказать, пчёлы у нас в России особые. Среднерусская порода пчёл уникальная — самая зимостойкая в мире и устойчивая к болезням. Связано это с тем, что она сформировалась в очень суровых природно-климатических условиях, как наши. Правда, пчёлы среднерусской породы злобливые. Но учёные выявили интересный факт: чем злее пчёлы, тем у них больше мёдопродуктивность. А злобливость у них, чтобы защищаться. Врагов у пчёл хватает — от мышей до медведей и птиц.

Но, к сожалению, с ухудшением экологии хиреют и люди, и пчёлы. Учёные установили: если до чернобыльской аварии человек мог выдержать до 600, а то и 1000 пчелиных ужалений в день, то теперь только 200. Это связано с общей ослабленностью иммунитета человека. А сами пчёлы стали более подвержены разным болезням. Да ещё и мобильная связь свою лепту вносит — рядом с передающими вышками пчёлы жить не могут. Помните, одно время пчёлы гибли во всём мире? Основная версия — произошло это из-за воздействия на них сетей мобильной связи. Да, пчёлы пытаются адаптироваться. А человек? И вот здесь мы снова подходим к тому, что продукты пчеловодства одни из немногих, которые способны повысить человеку иммунитет в современном мире. Поэтому, когда я узнал, что самый богатый человек планеты Билл Гейтс завёл пасеку и что самый дорогой подарок, который он преподносит звёздам Голливуда и другим знаменитостям, — это баночка мёда, даже не удивился.

Удивляет меня другое: почему у нас так мало желающих последовать примеру Билла Гейтса? В России ведь всё располагает к пчеловодству. Приезжали как-то к нам американцы и молча завидовали, даже пытались сманить наших пчеловодов к себе. Но те не поехали.

Я бы вашим читателям посоветовал: если есть хоть малейшая возможность — заводите пчёл. Потому как пчёлы подарят вам и здоровье, и пищу, и красоту.

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Кто такой Александр Прокопчук, претендующий на пост президента Интерпола?
  2. Почему женщины в России образованнее мужчин?
  3. Правда ли, что при плохой погоде больше хочется выпить?


Самое интересное в регионах
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ