Специалисты Россельхознадзора во время очередного лабораторного контроля нашли превышение содержания нитратов в молоке семи предприятий из Белоруссии, пишет ТАСС со ссылкой на официального представителя ведомства Юлию Мелано.
Нитраты нашли в ультрапастеризованном молоке, произведенном «Минским молочным заводом №1», компаниями «Данон Пружаны» и «Молочный гостинец», а также солигорским филиалом Слуцкого сыродельного комбината. Также их обнаружили в стерилизованном молоке производства нарочанского филиала Молодечненского молочного комбината и в пастеризованном молоке Оршанского молочного комбината.
Речь идет о нитрате калия (Е251) и нитрате натрия (Е250), уточнила Мелано. Она отметила, что правила Таможенного союза запрещают их использование. При этом такие нитраты могут добавлять в молоко, чтобы выровнять уровень белка и чтобы ультрапастеризованное молоко не сворачивалось.
Россельхознадзор собирается провести собственное расследование по факту выявленных нарушений.
Ранее на этой неделе Россия временно ограничила поставки некоторой молочной продукции из Белоруссии. В Минске заявили, что решат вопрос до конца недели.
Белоруссия намерена решить вопрос с поставками молока в РФ до конца недели 
Какое пить и с чем сочетать? Что нужно знать о молоке 
Сколько живёт еда? Почему просроченное молоко становится горьким 
Молоко молоку рознь. Корректен ли термин «непереносимость лактозы»? 
Роспотребнадзор отчитался об итогах проверки молочной продукции 
