Новости по теме: баранина
Баранина в чае или в вине. Готовим классический шашлык
06.05.2023 14:35
Делимся проверенными способами и рецептами приготовления баранины на мангале.
Как правильно выбрать баранину для шашлыка?
28.04.2023 02:15
Aif.ru объясняет, как купить самое лучшее мясо для шашлыка.
Баранья классика. Шеф-повар советует, как сделать идеальный шашлык
27.04.2023 03:38
Учимся выбирать правильное мясо, готовить маринад и солить вовремя.
Баранья косточка и много мацы. Как отмечают еврейский праздник Песах
05.04.2023 12:41
Еврейский праздник Песах наступает вечером 5 апреля. И будет отмечаться до вечера 13 апреля. Рассказываем, что традиционно ставят на стол в эти дни.
Каким должен быть шашлык из баранины по ГОСТу?
13.07.2022 14:30
Рассказываем, какой полуфабрикат для шашлыка должен продаваться в магазинах и предприятиях общественного питания, чтобы соответствовать ГОСТу.
Есть или не есть? Чем могут быть вредны говядина и свинина
14.02.2022 17:43
Разбираемся вместе с диетологом, чем может навредить мясо.
Салат с бараниной и свежей зеленью
19.07.2021 14:20
Рецепт Павла Поцелуева, бренд-шефа ресторана «Жажда крови»
Обозреватель «АиФ» пообщался на юге и севере Киргизии с поварами простейших недорогих кафе, где без пафоса готовят лучшее мясо в регионе.
Мастер-классы
Шашлык из стейка или вырезки? Какие части выбрать для жарки на углях
18.05.2021 16:49
Из каких частей бараньей, говяжьей или свиной туши получится самый лучший шашлык?
Вкус победы. Дагестанское мясо признано лучшим
15.12.2020 08:02
Дагестанская баранина победила в народном голосовании на всероссийском конкурсе «Вкусы России», где было заявлено более 500 региональных брендов продуктов питания из 79 субъектов федерации.
Чеснок в молоке. Как улучшить аромат блюд из рыбы и мяса
30.11.2020 22:41
Как убрать неприятные запахи субпродуктов или рыбы, рассказывают профессионалы.
Ужин с бараниной. Варианты сытных блюд для начала зимы
27.11.2020 11:42
Готовим сытный обед из баранины для промозглых выходных.
Лопатка молодого ягненка с соусом розмарин
06.10.2020 00:00
Рецепт Эллана Давидяна, шеф-повара ресторана Plov Project
