4 типа вегетарианцев: чем отличаются веганы от фрукторианцев

6 49779
Инфографика АиФ.ru
Вегетарианство – огромное течение, объединяющее людей, решивших ограничить себя в еде по различным соображениям. Но все вегетарианцы разные, они делятся на несколько крупных групп.

Некоторые вегетарианцы спокойно едят яйца, а некоторые позволяют себе исключительно растительную пищу. Дело в том, что внутри большого течения «Вегетарианство» существует несколько разновидностей. И кто-то употребляет молоко и яйца в пищу, а другие считают отбор молока у коровы – нанесением ущерба теленку и причиной, по которой телят отправляют на бойню.

Какие продукты вегетарианцы не употребляют

Статья по теме

С мясом и различными взглядами на молоко и яйца все понятно. Но основная часть вегетарианцев не ест и другие продукты, среди которых есть и продукты, казалось бы, растительного происхождения.

  • белый сахар. Дело в том, что некоторые компании используют для очистки сахара костный уголь, то есть пережженные кости и мясо животных
  • желатин. Он изготавливается из костей и рогов животных. Есть растительный эквивалент – агар-агар.
  • сыры. Для производства части плавленых и выдержанных желтых сыров используется сычужный фермент. Его получают из желудочков телят. Это не касается белых рассольных сыров. Кстати, многие компании и для желтых сыров прекратили использовать этот элемент.
  • мед. Некоторые вегетарианцы отказываются от него потому что это продукт животного происхождения. К тому же очень многие пчеловоды подкармливают пчел сахаром, конечно, белым, а его вегетарианцы не едят.
  • пиво. Большая часть пива фильтруется через желатин, сделанный из костей.
  • кетчуп и майонез. Большая часть покупных соусов содержит лецитин, который производят из желтка или животных тканей.

Мясной бульон для сыроеда: 5 громких вегетарианских скандалов>>>

Наша инфографика поможет разобраться в мире вегетарианства

Версия для печати

Рецепты для вегетарианского меню вы найдете здесь>>>

Смотрите также: Как стать вегетарианцем →

Оставить комментарий
Комментарии (6)
  1. ф м
    |
    00:30
    05.10.2014
    0
    +
    -
    это все больные на голову люди,если у них рождаются дети,они ослабленны и вынуждены быть травоядными всю жизнь пока живы их родители,,,есть племена в африке которые живут собирательством,однако не гнушаются ни змеёй ни крысой доедают мясо за хищниками..
  2. Дина Ротмистрова[vkontakte]
    |
    11:01
    15.02.2015
    0
    +
    -
    Уважаемая, Вы несёте чушь. Среди моих друзей есть те, кто является веганами с самого детства. При этом занимаются спортом, не истощены и имеют идеальную кожу. Болеют крайне редко по сравнению со своими всеядными сверстниками. Никаких проблем с костями, суставами и ЖКТ. Так что вопрос о больных на голову весьма спорный. И - да - учитесь выражать свои мысли тактично, это Вам пригодится :) Всего доброго.
  3. macaron
    |
    02:00
    09.11.2016
    0
    +
    -
    Дина Ротмистрова[vkontakte]: да, да, да! Все мы слышали какие вы здоровые и правильные... Смысл ходить в спортзал если ты выжимаешься и ничего от этого не получаешь кроме усталости?! Ведь без белка и витаминов которые содержатся в мясе, яйцах, молочных продуктах нет ни в другом растении, так не может быть и речи о полноценном здоровии. Нет иммунитета (у Веганов их особенно нет), не здоровый блеклый цвет кожи, постоянная усталость (сонливость), депрессивное состояние, появление хронических заболеваний (Особо отмечается в России). Со средой и климатом России невозможно быть веганом или вегатерианцем, а несвежесть фруктов и овощей на привлавках тоже о многом говорит. Так что господа веганы и вегетарианцы, успокойтесь и примите все как есть это я все говорю как Врач Диетолог.
  4. алекс бис[googleplus]
    |
    12:31
    20.03.2015
    0
    +
    -
    Дина Ротмистрова[vkontakte]: Да по любому они не нормальные хотят они этого или нет человек это хищник а поэтому ему просто необходимо есть мясо.А которые молоко не употребляют они что своих детей опилками вскармливают?
  5. Марта Хоффманн[vkontakte]
    |
    18:49
    02.07.2015
    0
    +
    -
    алекс бис[googleplus]: Вы судите, не знаючи. Нет абсолютно никакой необходимости в мясе. Я не буду с пеной у рта доказывать свою точку зрения или убеждать всех перейти на веганство - у каждого своё мнение на этот счёт. Но не нужно говорить о том, чего не знаете. Я более шести лет вегетарианец. Абсолютно никаких побочных эффектов, кроме положительных :) А молоко выделяется у женщин из груди независимо от типа питания, при чём здесь опилки? Если же вы о том, чем их кормят в дальнейшем, так обратите внимание на фруктовые и овощные пюре, обычные каши и прочие прелести. В конце концов, зайдите на любой веганский интернет-магазин, и вы удивитесь, как много вкусных и полезных продуктов имеется :) А кормить детей покупными котлетами, сосисками, кобласами - разве это польза? Очень сомневаюсь. Обратите внимание хотя бы на состав. Впрочем, дело ваше, по большому счёту :) Просто не нужно говорить о том, чего на личном опыте не знаете. Всего доброго!
  6. lessy2506
    |
    14:30
    01.11.2017
    0
    +
    -
    У каждого своем мнение и каждый имеет право выбора, но я считаю, что принимать решение стать вегетарианцем или веганом человек должен в сознательном возрасте, т.е. кем бы Вы лично не были, детей надо кормить нормально, вырастет ребенок-пусть сам решает. Сколько случаев на западе, что родителей лишают родительских прав из-за того, что они не дают детям мяса, молока и т.д. Есть повод задуматься. Что касается взрослых людей, то знаю много вегенов-качков, вегетарианцев с идеальной фигурой. Бактерии организма способны сами синтезировать ряд витаминов ( В12 в том числе) и аминокислот (карнитин, лизин и т.д.), необходимых для наращивая мышечной массы, но только при условии здоровой микрофлоры кишечника. Для этого есть пробиотики, мне лично нравится Актив Бакздрав, специально для спортсменов и активных людей. Я натощак каждое утро принимаю. Без мяса 2 года.
Все комментарии Оставить свой комментарий
Поиск рецептов
Уровень сложности




Актуальные вопросы «Кухня»

Самое интересное в регионах